保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1144收藏
7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3785
铁棍山药营养丰富，常吃山药好处多多，可是孩子并不喜欢吃，于是做了山药奶酪棒，外酥里嫩，健脾养胃还补钙，软糯香甜中带着奶香味，还能拉丝，孩子超喜欢吃，这次是用烤箱烘烤而成，不油炸，无油更健康，家里有孩子的朋友一定好试试哦！
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/11 准备铁棍山药削皮
2/11 洗干净后切段，上锅蒸熟后压成泥，加入白砂糖搅拌均匀
3/11 加入奶粉增加奶香味，加入适量的糯米粉，糯米粉的量酌情添加，看面团的成形情况
4/11 揉成光滑的面团
5/11 分成大小均匀的剂子
6/11 取一个剂子按压饼状，包入芝士碎，收口捏紧，整理成长条棒棒状
7/11 在蛋液里滚一圈，再裹一层面包糠
8/11 全部做好，依次放入铺好油纸的烤盘
9/11 送入预热好的烤箱，上下火180度烤12分钟，看到山药棒明显膨胀鼓起就好了
10/11 烤好取出来晾至不烫手可以吃了
11/11 拉丝效果很不错啊！
温度根据自己烤箱脾气调整
