1.2万点赞 · 485收藏
独家 · 7.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万
现在外面卖的葱差不多都是很粗的大葱，做葱花饼不太适宜，亲戚给了一把比较嫩个的葱，正好做葱花饼吃，可惜放了几天才做，葱的颜色变的有点儿黄。刚拿到葱的时候就该做呀！
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 面粉加水揉成柔软光滑的面团，一定要柔软。盖盖饧半小时。
2/13 葱切葱花，加入盐，五香粉和油拌均匀
3/13 面团饧好分成大小相同的面剂
4/13 取一面剂揉圆按扁擀成薄薄的饼坯。
5/13 放一勺葱花油，铺开。
6/13 用刀依次划开，周围不要划断。
7/13 从上至下卷起来，抻长。
8/13 从头至尾盘起来
9/13 按扁
10/13 再次擀成饼坯
11/13 平底锅稍微刷油，放入饼坯
12/13 一面烙至金黄
13/13 再翻另一面来烙至金黄即可。
