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夏天不爱吃米饭，正好也在减肥，晚上只吃菜喝汤，很少吃主食，这个汤菜就挺不错的，营养，有汤有菜有鸡蛋，多喝汤能增加饱腹感，米饭就可以少吃点或者是不用吃了，为什么我这么热衷于汤菜，因为我坐月子都吃不下油腻的，闻见什么鸡鸭猪脚之类的就犯恶心，完全吃不下去，包括鸡蛋也是，就想喝白粥啃甜馒头，再来一大碗青菜鸡蛋汤，美极了！这样做出来鸡蛋也能吃下去了，还挺香的。
44分钟
家常味
高级
其他
煎
其他
1/11 全部材料：全部材料
2/11 生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋液打散。
3/11 热锅冷油，油温五成热倒入蛋液，开中小火煎。
4/11 鸡蛋成型后，翻面碾碎推至一旁，放姜爆香。
5/11 加水中火烧开。
6/11 水开后放生菜下去烫一会儿即可。
7/11 生菜断生后放盐。
8/11 临出锅前放味精。
9/11 一道美味的汤菜就做好了，有汤有菜有鸡蛋，营养全在里面了，宝贝们也超级爱吃，口味和我越来越接近了。
10/11 成品效果图一（来张小碗的）
11/11 成品效果图一（来张大盆的）
生菜不要煮太久，稍微烫一下即可，做汤建议都放点姜，汤更香！
