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生菜鸡蛋汤
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生菜鸡蛋汤

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我最喜欢的就是这种小清新的汤!又好看又好喝!而且做到也很简单!

作者: 提拉米苏688
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把洗净生菜切成丝!鸡蛋打散!番茄和葱切碎

    1/9 把洗净生菜切成丝!鸡蛋打散!番茄和葱切碎

  • 锅里放油把番茄炒碎

    2/9 锅里放油把番茄炒碎

  • 倒入1300克清水烧开!

    3/9 倒入1300克清水烧开!

  • 水烧开时倒入适量的淀粉!边倒边搅,图中的淀粉没有倒完!

    4/9 水烧开时倒入适量的淀粉!边倒边搅,图中的淀粉没有倒完!

  • 放入生菜!这是放盐和醋!调味!味道根据自己口味调!

    5/9 放入生菜!这是放盐和醋!调味!味道根据自己口味调!

  • 鸡蛋倒入锅中!越慢越好!

    6/9 鸡蛋倒入锅中!越慢越好!

  • 用勺子从锅底把汤推一下!

    7/9 用勺子从锅底把汤推一下!

  • 最后放入葱花!半勺香油!就可以关火出锅了!

    8/9 最后放入葱花!半勺香油!就可以关火出锅了!

  • 小清新高颜值的生菜鸡蛋汤就做好了!

    9/9 小清新高颜值的生菜鸡蛋汤就做好了!

  • 小贴士

    生菜记得切成丝!番茄提前炒一下!才能出香味!我的是三人量!请根据人数添加过减少食材量!淀粉要边倒边搅一边观察浓稠度!不要倒多了!这个汤不建议放辣椒!

    作者: 提拉米苏688

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