2.0万点赞 · 22收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.9万
其实就是熔岩蛋糕，最难的一步就是控制烤箱时间！这是我第二次做，终于有巧克力酱流出来了！
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 把黄油和巧克力隔热融开，边融边搅拌
2/8 白砂糖放进鸡蛋和蛋黄的碗里用打蛋器搅拌，不用打发
3/8 巧克力和黄油冷到35度左右时，把蛋液倒进去充分搅拌，再滴入朗姆酒
4/8 筛入低粉，搅拌均匀
5/8 面糊放进冰箱冷却1个小时，这样做出来的x
6/8 烤箱220度预热，倒入刷好黄油的烤碗里（我用的是3.5寸烤碗，刚好可以做四个）7分满
7/8 上下火，中上层，220度，6到7分钟即可，千万别太久，不然做不出心太软的效果了！然后脱模
8/8 可以筛上糖粉或抹茶粉可可粉装饰
