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猪扒包
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猪扒包

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自己动手,丰衣足食

作者: 黄晓宏的菜谱
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,称好用量

    1/10 准备好材料,称好用量

  • 高筋面粉和低筋面粉混合,散上白沙糖,盐,炼奶加温水加酵母搅拌均匀,和面,放置两小时醒发<br/>

    2/10 高筋面粉和低筋面粉混合,散上白沙糖,盐,炼奶加温水加酵母搅拌均匀,和面,放置两小时醒发

  • 排气后,弄成球,进行二次醒发

    3/10 排气后,弄成球,进行二次醒发

  • 烤箱预热十五分钟,烤十八分钟出炉,扫一层蛋黄液,再烤五分钟出炉

    4/10 烤箱预热十五分钟,烤十八分钟出炉,扫一层蛋黄液,再烤五分钟出炉

  • 放置稍微凉,不烫手,切块

    5/10 放置稍微凉,不烫手,切块

  • 猪扒提前腌好

    6/10 猪扒提前腌好

  • 煎至表面金黄

    7/10 煎至表面金黄

  • 面包下层铺上生菜,剪好的猪扒覆盖,挤出沙拉酱,再铺上一层生菜,面包上层合上,完成

    8/10 面包下层铺上生菜,剪好的猪扒覆盖,挤出沙拉酱,再铺上一层生菜,面包上层合上,完成

  • 完成后的图片

    9/10 完成后的图片

  • 很有劲道哦

    10/10 很有劲道哦

  • 小贴士

    猪扒买出来后,切片后一定要刀柄锤到一到两分钟,吃起来才有口感

    作者: 黄晓宏的菜谱

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