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足料，西米彈牙（用冰水過篩），香濃可口，簡直是特級楊枝甘露
45分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/10 準備好食材，噢！忘記拍照三花淡奶，蜜糖！！！
2/10 首先 在煮西米前把純淨飲用水放入冰箱雪凍（煮好的西米過篩用）
3/10 把水燒開煮西米，水一定要多 起碼是西米的10倍以上，這樣西米就有足夠的水份，一定要把水煮滾放西米，大火煮2分鐘，邊攪拌邊煮；然後熄火蓋上蓋子燜25分鐘，待西米變透明
4/10 把2個芒果去皮，去核；用芒果肉、椰漿、淡奶、牛奶和蜜糖放入榨汁機、攪拌機或豆漿機攪拌
5/10 攪拌完成，放在冰箱雪凍備用
6/10 西柚去皮，去衣，去核，放在冰箱雪凍備用
7/10 芒果去核切粒雪凍備用
8/10 這時西米燜透明用冰水過篩用（西米過篩不要一次性把冰水倒完，這總會另西米散熱效果不好；要分多次倒入冰水，另西米達到冰凍的感覺又彈牙）
9/10 成品:把放在冰箱備用的芒果汁，西柚，芒果西米，根據自己的喜好調配楊枝甘露
10/10 再來一張，這個份量可調配6碗，可2-6人食！
