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黄橙橙,金灿灿的玉米面贴饼子现在有很多人爱吃但是总是觉的做不好,今天正好我家吃炖鱼就做几个贴饼子这可是绝配的。与大家分享。
1/10 玉米面,黄豆面混合好
2/10 小苏打一小捏
3/10 加入适量水稍微软一点醒15分钟
4/10 饼铛一定要足够的热,放入一点油涂满饼铛
5/10 取上巴掌大小的面先圆后压扁成椭圆型
6/10 均匀的放入锅中,这时饼铛改小火
7/10 盖上盖子小火烙10分钟
8/10 翻面将另一面烙一下就可以了
9/10 出锅掰开很暄软,玉米香味很足。
10/10 成品图看一下是不是很诱人泥。
玉米面也叫棒子面是非常健康的食品,在农村柴锅贴饼子,可在城市想吃也要有办法哟,所以我就买了个大饼铛在家里自己做,饼铛上多放点油有一种意想不到的香味,油与玉米的结合真是到了极致。