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贴饼子

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黄橙橙,金灿灿的玉米面贴饼子现在有很多人爱吃但是总是觉的做不好,今天正好我家吃炖鱼就做几个贴饼子这可是绝配的。与大家分享。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 玉米面,黄豆面混合好

    1/10 玉米面,黄豆面混合好

  • 小苏打一小捏

    2/10 小苏打一小捏

  • 加入适量水稍微软一点醒15分钟

    3/10 加入适量水稍微软一点醒15分钟

  • 饼铛一定要足够的热,放入一点油涂满饼铛

    4/10 饼铛一定要足够的热,放入一点油涂满饼铛

  • 取上巴掌大小的面先圆后压扁成椭圆型

    5/10 取上巴掌大小的面先圆后压扁成椭圆型

  • 均匀的放入锅中,这时饼铛改小火

    6/10 均匀的放入锅中,这时饼铛改小火

  • 盖上盖子小火烙10分钟

    7/10 盖上盖子小火烙10分钟

  • 翻面将另一面烙一下就可以了

    8/10 翻面将另一面烙一下就可以了

  • 出锅掰开很暄软,玉米香味很足。

    9/10 出锅掰开很暄软,玉米香味很足。

  • 成品图看一下是不是很诱人泥。

    10/10 成品图看一下是不是很诱人泥。

  • 小贴士

    玉米面也叫棒子面是非常健康的食品,在农村柴锅贴饼子,可在城市想吃也要有办法哟,所以我就买了个大饼铛在家里自己做,饼铛上多放点油有一种意想不到的香味,油与玉米的结合真是到了极致。

    作者: 筱筱德

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