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营养丰富，美味好看！
25分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/9 杏鲍菇，胡萝卜，甜椒，鸡蛋洗净备用！
2/9 腰果适量备用！
3/9 杏鲍菇上蒸锅大火蒸10分钟！
4/9 胡萝卜切丝，甜椒切丝！
5/9 胡萝卜丝焯水！捞出凉凉备用！
6/9 鸡蛋打散烙成蛋饼，切丝备用！
7/9 蒸好的杏鲍菇凉凉，手撕成细条状即可！
8/9 调制酱汁，取小碗，加一勺生抽，一勺白醋，多半勺糖，多半勺麻油，一小勺盐，蒜沫！
9/9 依次加入甜椒丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，倒入酱汁拌匀装盘，摆好腰果装饰！璀璨杏鲍菇就做好了！
调制酱汁时可以根据自己的口味适量增减或减少某些调料！
