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1/7 准备好食材
2/7 豆腐切块
3/7 蘑菇辣椒切好
4/7 清水烧开，放入适量的盐，倒入豆腐，煮两三分钟
5/7 起锅控水
6/7 锅里放入适量的油，倒入姜蒜炒出香味，再放入辣椒香菇，放适量的盐炒熟后到入豆腐，再到入淀粉，大火翻炒，加入蒜苗，根据自己的口味也可以加入其他的佐料。
7/7 起锅装盘
豆腐不要炒久了，容易碎
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