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尚香饭
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尚香饭

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为了给心爱的人做一份甜香味的米饭,所以搭配出了这份独特的原创“尚香饭”。它的香味主要取决于焖饭前煸炒的五花肉片以及各种配菜,而甜味则源自于米饭中自带的甜香与圆白菜的合理搭配。即融合了肉食的蛋白质以及蔬菜中的膳食纤维来满足身体日常的营养需求,又满足了美味对于味蕾的诱惑,香甜可口回味无穷,且不同于常见的米饭配菜。

作者: 江鱼焰
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先备好所需材料:五花肉切片,土豆切块,圆白菜、胡萝卜切丝,葱姜少许。

    1/4 先备好所需材料:五花肉切片,土豆切块,圆白菜、胡萝卜切丝,葱姜少许。

  • 热锅,锅内不加油煎炒五花肉片,待肉片煎制成焦黄色时加入适量玉米油煸炒,再加入葱姜入味,再把备好的蔬菜倒入继续大火翻炒。最后加入洗净的大米及适量调味料翻炒一会儿,炒制成图中所示即可。

    2/4 热锅,锅内不加油煎炒五花肉片,待肉片煎制成焦黄色时加入适量玉米油煸炒,再加入葱姜入味,再把备好的蔬菜倒入继续大火翻炒。最后加入洗净的大米及适量调味料翻炒一会儿,炒制成图中所示即可。

  • 装入电饭煲并添加适量清水进行焖制。(水量如图中所示,勿没过大米)

    3/4 装入电饭煲并添加适量清水进行焖制。(水量如图中所示,勿没过大米)

  • 焖制时间如同平时做白米饭用时相同即可,以下是装盘成品。

    4/4 焖制时间如同平时做白米饭用时相同即可,以下是装盘成品。

  • 小贴士

    细心把握每一道流程、耐心煎制煸炒、用心感受

    作者: 江鱼焰

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