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龟苓膏夏日清热解暑的佳品。中药成分，老少皆宜，体寒着少吃。
1小时4分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/16 烧一壶水，沸腾后等10min再泡胎菊。
2/16 过5min后，把菊花水用滤网过筛。
3/16 剩下的菊花在泡一大碗，然后过滤掉菊花，把两碗菊花水放入超大的汤碗中，加入白糖，搅拌均匀，等温度降到60℃左右。
4/16 在等降温的过程中，开始称30g龟苓膏粉。
5/16 加入25g水，搅拌均匀。
6/16 搅拌均匀好的样子。
7/16 然后把菊花水倒入搅拌好的龟苓膏糊中，继续搅拌均匀。
8/16 开小火，往同一个方向搅拌，防止粘底。
9/16 烧一段时间后，感觉变粘稠了。继续不断往同一个方向搅拌。
10/16 越烧越粘稠，饭勺提起来的时候有拉丝效果了，继续搅拌。
11/16 将它煮至有小泡了，开始沸腾了，这是马上关火
12/16 把她倒入碗中，等冷却，或放冰箱冷藏。
13/16 冷却后，倒扣保鲜袋上，开始切块。
14/16 然后随便自己放料了。
15/16 放点牛奶，蜂蜜，拌一拌即可享用。
16/16 最后说一下，我用的是双钱牌龟苓膏。
必须小火 因为龟苓膏煮到最后会越来越粘稠，很容易粘底燋掉啊，而且要不断往同一个方向搅拌。
