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在上海杭州比较多，北方较少。
1/4 五花肉、花生 生姜 青菜 葱 剁碎 加鸡蛋生抽等调料搅拌均匀 把面筋右抠一个小洞 搅拌好的肉馅塞进去
2/4 生姜丝 葱 在油锅炸一下 然后加水 加老抽 煮一下
3/4 放入面筋 大火煮开 转小火煮15分钟左右即可 不用再加盐 因为肉馅儿有佐料了
4/4 大火收汁出锅
16分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
