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把肉末塞在油面筋里，然后红烧，是一道风味独特的家常小菜
1/5 淀粉、盐、半勺生抽调肉末搅拌均匀
2/5 用筷子在油面筋上戳一个小洞
3/5 肉末塞满
4/5 热锅起油爆香姜片，加入各种辅料调成汤汁放入油面筋，加清水烧开后转小火慢慢收汁
5/5 装盘食用
调汤汁时无须加盐，如果想吃辣一点，就把老抽改为辣酱
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