蔓越莓吐司的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓吐司
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蔓越莓吐司

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那么热的天气,早餐真的不想吃油腻腻的东西,那么就来试试这款吐司,添加了蔓越莓,具有排毒养颜的功效。成品十分松软,值得一试

作者: 锴可王子
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将除黄油和蔓越莓以外的材料放进面包机搅拌桶中

    1/17 将除黄油和蔓越莓以外的材料放进面包机搅拌桶中

  • 启动揉面功能

    2/17 启动揉面功能

  • 当材料成团后继续揉面,大约19分钟可以拉出厚膜

    3/17 当材料成团后继续揉面,大约19分钟可以拉出厚膜

  • 然后加入提前软化的黄油

    4/17 然后加入提前软化的黄油

  • 继续揉面,约18分钟达到完全阶段

    5/17 继续揉面,约18分钟达到完全阶段

  • 然后取出,分成3个面团

    6/17 然后取出,分成3个面团

  • 取其中一个,揉圆,用擀面杖擀成长舌状

    7/17 取其中一个,揉圆,用擀面杖擀成长舌状

  • 铺上切碎的蔓越莓干

    8/17 铺上切碎的蔓越莓干

  • 然后卷起

    9/17 然后卷起

  • 将其码在吐司盒中

    10/17 将其码在吐司盒中

  • 将剩下两个面团重复7-10的步骤

    11/17 将剩下两个面团重复7-10的步骤

  • 放在温暖处发酵,大概八分满时盖上,继续发酵10分钟

    12/17 放在温暖处发酵,大概八分满时盖上,继续发酵10分钟

  • 烤箱预热150度

    13/17 烤箱预热150度

  • 将吐司放入,烤制23分钟,取出震一下

    14/17 将吐司放入,烤制23分钟,取出震一下

  • 开盖倒扣,即可脱模

    15/17 开盖倒扣,即可脱模

  • 成品图

    16/17 成品图

  • 组织松软

    17/17 组织松软

  • 小贴士

    面包机的揉面时间仅供参考,我用的是飞利浦9016面包机
    揉面一定要到位,不然吐司不会成功
    我用的是最便宜的没有波纹的双面黑色吐司盒,如果使用金色三能请调高温度至200度,时间40分钟。
    三能黑色温度180度,时间40分钟
    祝大家成功

    作者: 锴可王子

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