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那么热的天气,早餐真的不想吃油腻腻的东西,那么就来试试这款吐司,添加了蔓越莓,具有排毒养颜的功效。成品十分松软,值得一试
1/17 将除黄油和蔓越莓以外的材料放进面包机搅拌桶中
2/17 启动揉面功能
3/17 当材料成团后继续揉面,大约19分钟可以拉出厚膜
4/17 然后加入提前软化的黄油
5/17 继续揉面,约18分钟达到完全阶段
6/17 然后取出,分成3个面团
7/17 取其中一个,揉圆,用擀面杖擀成长舌状
8/17 铺上切碎的蔓越莓干
9/17 然后卷起
10/17 将其码在吐司盒中
11/17 将剩下两个面团重复7-10的步骤
12/17 放在温暖处发酵,大概八分满时盖上,继续发酵10分钟
13/17 烤箱预热150度
14/17 将吐司放入,烤制23分钟,取出震一下
15/17 开盖倒扣,即可脱模
16/17 成品图
17/17 组织松软
面包机的揉面时间仅供参考,我用的是飞利浦9016面包机
揉面一定要到位,不然吐司不会成功
我用的是最便宜的没有波纹的双面黑色吐司盒,如果使用金色三能请调高温度至200度,时间40分钟。
三能黑色温度180度,时间40分钟
祝大家成功