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这是家里老人点名要吃的炖菜，老人家喜欢炖菜，烂乎又带汤的，这几天我做的几乎都是炖菜，味道不错，老人也非常喜欢。
36分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/9 排骨用凉水冲洗干净
2/9 干蘑菇提前用温水泡开洗净
3/9 土豆去皮切块
4/9 准备调料
5/9 排骨和蘑菇同时放入高压锅内，加一大碗水
6/9 放入调料，盖上压力锅盖，大火烧开，在盖上压阀小火压十五分钟
7/9 压力锅放凉打开盖，放入土豆并加适量的盐和酱油，大火烧开转小火炖十五分钟
8/9 土豆炖熟后放适量的鸡精即可
9/9 成品图
因为是老人吃蘑菇和排骨用高压锅炖，正常蘑菇和土豆一起炖就可以。
