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1/5 海带丝买回来放水中浸泡半小时
2/5 锅中放水煮沸，倒入海带丝，焯水5分钟，捞出海带
3/5 海带过一下冷水，剪成适宜的长度，蒜压成泥
4/5 起油锅，油热后，关火，利用油温爆香蒜泥，加入麻油，生抽，盐，糖，醋，搅拌均匀
5/5 倒入海带丝，和调味料进行搅拌，然后盛盘
起油锅时，油热后就关火，不然蒜泥会焦
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