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以前一提起水晶饺子就觉得很难，怎样才能让饺子皮又Q又透，，通过好多次的实验终于得到了现在的配方，用擀面杖擀皮就可以，很简单很实用，也可以用拍皮刀拍皮。现在我来和大家一起分享一下。
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他1/7 将两样粉，糖混匀
2/7 水烧开
3/7 烫面小水流，一点点的烫
4/7 面粉烫成雪花状，加入猪油
5/7 趁热和成面团
6/7 分成小剂子，擀皮
7/7 包上自己喜欢的馅，上屉蒸五六分钟就好了
这款饺子根据自己包的大小调整时间，千万不要过火
