水晶饺子

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  1/9 倒入准备好的豌豆粉，加入开水（一定是开水）用筷子搅成絮状然后用手揉成面团

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  2/9 准备好的韭菜洗干净切丁

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  3/9 准备一个碗，打入两个土鸡蛋

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  4/9 锅加入适当油

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  5/9 油热放入鸡蛋液，鸡蛋炒熟放入韭菜中，加适当盐 耗油 食用油 搅均匀

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  6/9 把面团分成小剂子 用擀面杖擀平

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  7/9 擀平放入调好的馅儿

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  8/9 放好馅和包饺子一样 随意做造型

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  9/9 准备锅放入水，水烧开把包好的饺子放进去蒸十分钟即可享用

小贴士

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作者: 舒雯雯

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