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水晶饺子
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水晶饺子

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今天宝宝说要吃饺子,就想着做的不一样的给他吃吧,饺子出炉把宝宝高兴坏了!吃了好多个,把我也乐坏了!

作者: Alone半夏微凉
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 肉馅加入胡萝卜丝,调入盐、生抽、鸡粉拌匀,备用

    1/11 肉馅加入胡萝卜丝,调入盐、生抽、鸡粉拌匀,备用

  • 取小麦淀粉和木薯淀粉过秤称好,拌匀

    2/11 取小麦淀粉和木薯淀粉过秤称好,拌匀

  • 加入刚烧开的开水,快速搅拌,加入猪油拌匀

    3/11 加入刚烧开的开水,快速搅拌,加入猪油拌匀

  • 揉成光滑的面团

    4/11 揉成光滑的面团

  • 搓成长条

    5/11 搓成长条

  • 切成小剂子

    6/11 切成小剂子

  • 用擀面杖擀成面皮,取肉馅包好

    7/11 用擀面杖擀成面皮,取肉馅包好

  • 把饺子全部包好

    8/11 把饺子全部包好

  • 蒸锅垫纸,放入饺子,大火水烧开,转中火蒸20分钟

    9/11 蒸锅垫纸,放入饺子,大火水烧开,转中火蒸20分钟

  • 出锅

    10/11 出锅

  • 配上蘸料,好吃的不要不要的!

    11/11 配上蘸料,好吃的不要不要的!

  • 小贴士

    包馅的时候如果黏手可以开始就留一点干粉,黏手就抹点在手上,饺子皮擀薄一点,吃起来更好吃哦!馅料可以根据自己的喜好准备!

    作者: Alone半夏微凉

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