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自制凉皮
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自制凉皮

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心善一切都是美好的

作者: 幸福的一家86
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备玉米淀粉和面粉

    1/15 准备玉米淀粉和面粉

  • 加入一勺盐搅拌均匀

    2/15 加入一勺盐搅拌均匀

  • 放入1.5杯的水搅拌均匀,不要有小疙瘩

    3/15 放入1.5杯的水搅拌均匀,不要有小疙瘩

  • 模具刷玉米油备用

    4/15 模具刷玉米油备用

  • 锅里准备水烧热

    5/15 锅里准备水烧热

  • 用一个固定的容器,这样蒸出来的时候均匀

    6/15 用一个固定的容器,这样蒸出来的时候均匀

  • 把面糊倒入刷了油的披萨盘中,放入锅里

    7/15 把面糊倒入刷了油的披萨盘中,放入锅里

  • 盖上锅盖,看盖子

    8/15 盖上锅盖,看盖子

  • 一会就变成透明状,不要打开

    9/15 一会就变成透明状,不要打开

  • 又有点不透明的时候打开锅盖

    10/15 又有点不透明的时候打开锅盖

  • 底部有点小泡泡,这样就可以了

    11/15 底部有点小泡泡,这样就可以了

  • 这个也重要,有它不怕烫了

    12/15 这个也重要,有它不怕烫了

  • 放入凉水里,冷一下,就可以取下了

    13/15 放入凉水里,冷一下,就可以取下了

  • 透透的凉皮就好了

    14/15 透透的凉皮就好了

  • 很有劲道,木有调拌呢,留着老公睡午觉起来再拌,先拌先吃好

    15/15 很有劲道,木有调拌呢,留着老公睡午觉起来再拌,先拌先吃好

  • 小贴士

    夏季吃很不错的,可以当菜可以当饭,清凉可口

    作者: 幸福的一家86

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