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火候很重要
1/3 把餐条清洗干净，沥干水分
2/3 热锅下油，把餐条放入此时开中火慢慢把鱼煎至两面金黄，煎透。下图为紫苏
3/3 鱼煎好同时放入料酒，盐，鸡精，姜，蒜胡椒粉，切好的辣椒（细条状），紫苏！大火烧开翻炒均匀即可！
火候得由大到中小火，以免把鱼煎焦！
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
