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买了点猪皮,女儿也喜欢吃呢!那就配上胡萝卜来炒吧。胡萝卜明目,猪皮养颜,炒一块绝配!
1/8 煮好的猪皮一块切成丝备用(煮猪皮的步骤就不在重复了)
2/8 胡萝卜去皮洗净切丝备用
3/8 葱姜切丝,蒜切片
4/8 热锅凉油,放花椒,八角和干辣椒爆出香味
5/8 在放葱姜蒜
6/8 放胡萝卜丝番炒几下
7/8 放猪皮丝炒匀,加生抽和盐炒至胡萝卜段生,关火加鸡粉
8/8 出锅装盘,很下饭的一道菜吆!