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榴莲营养丰富,具有水果之王的美称。爱的人爱死了,可是不爱的人没有商量的余地就是不喜欢。 平常我不大爱吃榴莲,家人超级喜欢吃,这是第一次做,做的还算过得去,就是班戟皮不好掌握,火大了小了面稀了稠了都会影响皮的美观和口感,我不吃黄油用的是玉米油效果是一样的。
1/6 把鸡蛋打散筛入低筋面粉放入糖粉(喜欢甜一点的可以多放)还有少许的盐,倒入牛奶搅拌均匀放置冰箱冷藏2小时备用
2/6 煎完的饼皮(我就煎一面)待凉了以后重叠一起放冰箱冷藏
3/6 打发奶油放冰箱冷藏
4/6 把榴莲肉用勺子捣烂放冰箱备用
5/6 码一层饼抹上奶油再码一层饼再抹一层奶油第三层码上一层饼放一层榴莲肉,以此类推,直到码完15层班戟皮
6/6 做完的千层榴莲蛋糕放冰箱冷藏2-4小时或者冷冻1-1.5小时