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总吃凉拌，香辣的，这次改个口味，来点酸辣的
15分钟
酸辣
中级
其他
炒
其他
1/8 准备藕一个
2/8 用清水泡几分钟
3/8 肉切丝，没有切太细
4/8 姜切丝，蒜切片，辣椒壳切两段，红椒切小圆圈
5/8 热锅凉油，放入肉丝炒至变色，放料酒
6/8 放入姜，蒜，味极鲜，翻炒几下
7/8 搁藕片炒至断生，出锅前放入醋
8/8 撒上葱花做点缀，成品图
藕用清水泡一下会更脆，肉丝炒至变色就可以，时间长了会变老
