芹菜香菇肉包的做法_菜谱_香哈网
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芹菜香菇肉包
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芹菜香菇肉包

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.1万

卖相不太好!还需要继续努力!

作者: 萍萍萍儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取两碗面粉,用温水化开发酵粉后,加入适量的盐,糖,进行和面,和成面团!静待两小时发酵(已发酵好)

    1/9 取两碗面粉,用温水化开发酵粉后,加入适量的盐,糖,进行和面,和成面团!静待两小时发酵(已发酵好)

  • 这个时候可以准备馅料,将芹菜洗净切粒,香菇泡发切粒,猪肉洗净剁成肉酱,加入盐,鸡粉,酱油,玉米淀粉进行腌制!葱洗净切小段,剁蒜蓉备用

    2/9 这个时候可以准备馅料,将芹菜洗净切粒,香菇泡发切粒,猪肉洗净剁成肉酱,加入盐,鸡粉,酱油,玉米淀粉进行腌制!葱洗净切小段,剁蒜蓉备用

  • 中火热锅,加入适量油爆香蒜蓉,再加入香菇炒香,翻炒至香菇出香味加入芹菜,炒至7成熟,加入盐,鸡粉,炒匀出出锅!

    3/9 中火热锅,加入适量油爆香蒜蓉,再加入香菇炒香,翻炒至香菇出香味加入芹菜,炒至7成熟,加入盐,鸡粉,炒匀出出锅!

  • 待菜冷却后加入肉末,葱,搅拌均匀即可

    4/9 待菜冷却后加入肉末,葱,搅拌均匀即可

  • 面团发酵好,取出揉出小气泡,成较为结实的面团,

    5/9 面团发酵好,取出揉出小气泡,成较为结实的面团,

  • 将面团搓成条状,切成小剂子,擀成面皮

    6/9 将面团搓成条状,切成小剂子,擀成面皮

  • 包入适量馅料就可以啦,冷水入锅蒸11分钟,无需闷哦!

    7/9 包入适量馅料就可以啦,冷水入锅蒸11分钟,无需闷哦!

  • 成品,有点丑!多做几次我想就会有很好的卖相啦!

    8/9 成品,有点丑!多做几次我想就会有很好的卖相啦!

  • 开吃啦,挺香的,比外面买的强哟!

    9/9 开吃啦,挺香的,比外面买的强哟!

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