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海带猪骨汤, 是浙江一带的汉族传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
1/8 猪大骨剁块洗净血水。
2/8 大骨沸水入锅加入料酒焯去血水。
3/8 猪大骨放入电饭煲,放入姜片,加清水。
4/8 按慢炖键,时间为2小时。
5/8 海带洗净。
6/8 大骨炖了一个小时后放入海带。
7/8 大骨炖了一个半小时后放入枸杞,最后放入适量盐和胡椒粉调味。
8/8 出锅。