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清蒸螃蟹
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清蒸螃蟹

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原汁原味

作者: nLy笑笑
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先处理好螃蟹

    1/4 先处理好螃蟹

  • 螃蟹要反面蒸,可以很好的看见蒸熟的情况

    2/4 螃蟹要反面蒸,可以很好的看见蒸熟的情况

  • 蒸到六七分钟的时候淋点老酒在螃蟹上面,是为了去腥

    3/4 蒸到六七分钟的时候淋点老酒在螃蟹上面,是为了去腥

  • 十分钟后,蒸好的螃蟹不要闷在锅里,一定要立马拿出来,就是不要盖锅盖,因为会影响口感

    4/4 十分钟后,蒸好的螃蟹不要闷在锅里,一定要立马拿出来,就是不要盖锅盖,因为会影响口感

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