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嘎呀鱼肉质细嫩，无小刺，蛋白质，钙，磷是各种河鱼之首，味道鲜美
1/5 准备好食材，嘎呀鱼除去内脏洗净，葱姜蒜切好
2/5 炒锅烧热，放豆瓣酱炒香，加葱姜蒜继续翻炒
3/5 倒入啤酒
4/5 放入嘎呀鱼，大火烧开，中小火炖
5/5 收汁后盛入盘中
炖鱼过程中忌翻动，用饭勺不停的浇在鱼身上，以便入味
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20分钟
鱼香
中级
其他
焖
其他
