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36分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 佐料准备备用
2/9 嘎鱼清洗干净.
3/9 生姜入锅.
4/9 慢慢加入嘎鱼.油可以多一点..小火慢慢煎炸
5/9 翻面继续煎炸.加入辣椒.料酒
6/9 加入酱油.翻煎均匀均匀.
7/9 煎好没有腥味加啤酒.
8/9 大蒜.加盐大火烧开小火慢炖15分钟左右开始收汤.即可
9/9 盛盘摆拍
1、昂刺鱼的清洗的时候要注意嘴边上的刺.不要伤到自己手.
2、不喜欢啤酒的直接加水烧开收汤也是可以的.
