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热天吃饭没什么胃口，为了开胃，来点颜色鲜艳的红辣椒，做菜特别开胃！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 把所有食材洗干净，备用！
2/8 肉切薄片，把生抽，料酒，油，生粉放入，拌均匀，腌制十五分钟左右！杏鲍菇切菱形，辣椒切菱形，大蒜切片，姜切条，备用！
3/8 锅里放适量的油，烧热，把腌制好的肉片放入，翻炒片刻，使肉色变黄！盛起备用！
4/8 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
5/8 把红辣椒和杏鲍菇放入，翻炒片刻！
6/8 把豆豉放入，翻炒一分后！放适量的盐！继续翻炒均匀！
7/8 把炒好的肉放入，翻炒大概一分钟左右，放适量的鸡精调味！
8/8 盛起装盘，这道菜就做好了！看上去很有食欲吧！
杏鲍菇易熟，煮的适量不易过久！
