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1/6 食材:杏鲍菇，辣椒
2/6 辣椒洗净切好备用
3/6 杏鲍菇切片，泡水洗净沥干备用
4/6 放油，下杏鲍菇翻炒(炒制过程，会出一些水，把水炒干)
5/6 放入酱油，盐，味精调味，放入辣椒炒熟
6/6 装盘
这套菜不要留汤汁，用底油炒熟辣椒，这样炒出来的辣椒，又香又脆。
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