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没什么特殊的，根据个人口感甜酸自己品尝
40分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/10 黄瓜洗净斜切3mm宽度
2/10 一面切好后换另一面
3/10 翻入盆中撒上盐腌制
4/10 半小时后的样子，这就可以了
5/10 姜丝、蒜、白醋、陈醋、糖、十三香、酱油、盐混合搅拌均匀至相互溶解，筷子蘸取尝甜酸度（根据个人喜甜还是酸就多放少放）
6/10 榨辣椒油，为了上红色，我又放了些辣椒面，不喜欢辣就干炒几颗干辣椒就行
7/10 要红效果，炒好后倒入糖酸汤里
8/10 黄瓜从腌水中扭干至拉伸不易断
9/10 扭好的黄瓜放入汤中，然后入冷藏
10/10 第二天早上就能吃了，味道已经完全进入黄瓜中，酸甜脆，很下饭
