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一款萌萌哒清新小可爱蛋糕,家中小朋友非常喜欢。
1/10 备好食材,称重。
2/10 鸡蛋打到无油无水盘里,加入白糖。
3/10 电动打蛋器打发5分钟,加入5滴柠檬汁(或白醋)。
4/10 继续再打发10分钟,拖起打蛋头3秒,发泡没滴下即可。
5/10 往发泡筛入低筋粉。
6/10 加入抹茶粉。
7/10 翻拌均匀至无粉粒。
8/10 装入纸杯模具。
9/10 放入已预热烤箱,170度烤20分钟。
10/10 美美哒,萌萌哒。
根据自家烤箱实际情况调整温度与烘烤时间。