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抹茶小蛋糕
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抹茶小蛋糕

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独家 · 12.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7491

一款萌萌哒清新小可爱蛋糕,家中小朋友非常喜欢。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好食材,称重。

    1/10 备好食材,称重。

  • 鸡蛋打到无油无水盘里,加入白糖。

    2/10 鸡蛋打到无油无水盘里,加入白糖。

  • 电动打蛋器打发5分钟,加入5滴柠檬汁(或白醋)。

    3/10 电动打蛋器打发5分钟,加入5滴柠檬汁(或白醋)。

  • 继续再打发10分钟,拖起打蛋头3秒,发泡没滴下即可。

    4/10 继续再打发10分钟,拖起打蛋头3秒,发泡没滴下即可。

  • 往发泡筛入低筋粉。

    5/10 往发泡筛入低筋粉。

  • 加入抹茶粉。

    6/10 加入抹茶粉。

  • 翻拌均匀至无粉粒。

    7/10 翻拌均匀至无粉粒。

  • 装入纸杯模具。

    8/10 装入纸杯模具。

  • 放入已预热烤箱,170度烤20分钟。

    9/10 放入已预热烤箱,170度烤20分钟。

  • 美美哒,萌萌哒。

    10/10 美美哒,萌萌哒。

  • 小贴士

    根据自家烤箱实际情况调整温度与烘烤时间。

    作者: KMa叶子

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