乞巧果的做法_菜谱_香哈网
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乞巧果
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乞巧果

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记得小时候那会细粮是定量供应的,一般过年才能吃上面啊,我是家中老疙瘩又是唯一的女孩,很受爸妈的宠爱,到了七夕妈妈不管怎么忙,白面多么紧张,一定会为我做巧果,做好后还用线穿起来挂到脖子上,都不舍得吃,虽然现在爸妈都不在了,但时时刻刻都会浮现在我的眼前………

作者: 梦欣0355
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所需食材称重准备好,牛奶忘拍啦。

    1/11 所需食材称重准备好,牛奶忘拍啦。

  • 家里就这一个模子了,也够用了。

    2/11 家里就这一个模子了,也够用了。

  • 所有食材除黄油以外,先液体后面,奶粉,最后酵母盐,黄油常温软化,等年揉差不多再放进去。

    3/11 所有食材除黄油以外,先液体后面,奶粉,最后酵母盐,黄油常温软化,等年揉差不多再放进去。

  • 看看,面已经胖胖的发好了。

    4/11 看看,面已经胖胖的发好了。

  • 揉好后薄膜盖上二次发,然后搓成条,掐成你需要的大小放到模子里压实。

    5/11 揉好后薄膜盖上二次发,然后搓成条,掐成你需要的大小放到模子里压实。

  • 最好在模子里刷点油(我刷的玉米油)便于把巧果卡出来。

    6/11 最好在模子里刷点油(我刷的玉米油)便于把巧果卡出来。

  • 卡出来的巧果要醒十分钟左右

    7/11 卡出来的巧果要醒十分钟左右

  • 烤箱预热上下130℃,然后烤盘铺上油纸码上醒好的巧果,大约烤20分钟左右,可根据自家烤箱的温度自行调整,小时候没有烤箱,是放到铁锅里烙的。

    8/11 烤箱预热上下130℃,然后烤盘铺上油纸码上醒好的巧果,大约烤20分钟左右,可根据自家烤箱的温度自行调整,小时候没有烤箱,是放到铁锅里烙的。

  • 烤好出炉了,很香……

    9/11 烤好出炉了,很香……

  • 咬一口真好吃。

    10/11 咬一口真好吃。

  • 再来一张,哈哈哈,边拍边吃,拍完也吃的差不多了哈哈哈

    11/11 再来一张,哈哈哈,边拍边吃,拍完也吃的差不多了哈哈哈

  • 小贴士

    卡巧果最好*能加多少就加多少吧,面硬点好吃。

    作者: 梦欣0355

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