海棠果罐头的做法_菜谱_香哈网
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海棠果罐头
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海棠果罐头

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海棠果性平、味甘微酸,有生津止渴,健脾消食等功效,海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多患者忌食。

作者: 冰-雪-缘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 新鲜海棠果采摘下来。(不要碰伤海棠果)

    1/9 新鲜海棠果采摘下来。(不要碰伤海棠果)

  • 海棠果用小刀的刀尖打穴去除前后两端清洗干净,冰糖称重备用。

    2/9 海棠果用小刀的刀尖打穴去除前后两端清洗干净,冰糖称重备用。

  • 无油锅加清水将玻璃瓶子煮至3-5分钟。

    3/9 无油锅加清水将玻璃瓶子煮至3-5分钟。

  • 不锈钢锅加入适量清水倒入冰糖,熬制冰糖完成融化。

    4/9 不锈钢锅加入适量清水倒入冰糖,熬制冰糖完成融化。

  • 海棠果入蒸锅大火蒸10-20分钟。

    5/9 海棠果入蒸锅大火蒸10-20分钟。

  • 蒸至海棠果绵软全部裂开。(喜欢吃脆的可以缩短蒸至时间)

    6/9 蒸至海棠果绵软全部裂开。(喜欢吃脆的可以缩短蒸至时间)

  • 将蒸好的海棠果装入煮过的玻璃瓶中,倒入熬好的冰糖水,入开水锅煮5分钟左右。

    7/9 将蒸好的海棠果装入煮过的玻璃瓶中,倒入熬好的冰糖水,入开水锅煮5分钟左右。

  • 趁热将瓶盖子盖紧,关火,冷却。

    8/9 趁热将瓶盖子盖紧,关火,冷却。

  • 冷却后入冰箱冷藏即可。

    9/9 冷却后入冰箱冷藏即可。

  • 小贴士

    做好的罐头瓶盖凹下去算合格了,储存时间长,如果瓶盖起鼓的就不能在储存了,赶快吃掉。

    作者: 冰-雪-缘

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