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海棠果性平、味甘微酸，有生津止渴，健脾消食等功效，海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多患者忌食。
25分钟
酸甜
初级
其他
蒸
其他
1/9 新鲜海棠果采摘下来。（不要碰伤海棠果）
2/9 海棠果用小刀的刀尖打穴去除前后两端清洗干净，冰糖称重备用。
3/9 无油锅加清水将玻璃瓶子煮至3-5分钟。
4/9 不锈钢锅加入适量清水倒入冰糖，熬制冰糖完成融化。
5/9 海棠果入蒸锅大火蒸10-20分钟。
6/9 蒸至海棠果绵软全部裂开。（喜欢吃脆的可以缩短蒸至时间）
7/9 将蒸好的海棠果装入煮过的玻璃瓶中，倒入熬好的冰糖水，入开水锅煮5分钟左右。
8/9 趁热将瓶盖子盖紧，关火，冷却。
9/9 冷却后入冰箱冷藏即可。
做好的罐头瓶盖凹下去算合格了，储存时间长，如果瓶盖起鼓的就不能在储存了，赶快吃掉。
