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海棠罐头
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海棠罐头

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罐头是包装食物的一种方法。记忆中的小时候…能吃上罐头那是件很高兴的事,我记得有橘子罐头,菠萝罐头,山楂罐头等。而现在吃的水果一年四季不断,做罐头的也越来越少,但水果熟食又是另一种味道,更能细细的去品味…

作者: 初秋八月
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来成品图

    1/11 先来成品图

  • 准备好新鲜海棠(摘的时候尽量摘果粒好的)

    2/11 准备好新鲜海棠(摘的时候尽量摘果粒好的)

  • 用小刀把蒂去掉,清醒干净备用。

    3/11 用小刀把蒂去掉,清醒干净备用。

  • 装海棠的罐子洗净并消毒杀菌。(瓶子先用清水洗净,放入锅中,水盖过瓶子烧开,取出凉干备用)

    4/11 装海棠的罐子洗净并消毒杀菌。(瓶子先用清水洗净,放入锅中,水盖过瓶子烧开,取出凉干备用)

  • 海棠器皿中,冰糖放海棠上面,开始用锅蒸,海棠果表面有裂纹就可以。(如果想要甜点的多加冰糖)

    5/11 海棠器皿中,冰糖放海棠上面,开始用锅蒸,海棠果表面有裂纹就可以。(如果想要甜点的多加冰糖)

  • 蒸出后的效果图

    6/11 蒸出后的效果图

  • 开始装瓶,一层层的装能装很多个哦

    7/11 开始装瓶,一层层的装能装很多个哦

  • 不要装太满,不到瓶口几mm就可以啦

    8/11 不要装太满,不到瓶口几mm就可以啦

  • 拧紧瓶盖(盖盖子时不要该歪哦),封口

    9/11 拧紧瓶盖(盖盖子时不要该歪哦),封口

  • 封好就完成了,想吃的时候就可以吃啦

    10/11 封好就完成了,想吃的时候就可以吃啦

  • 好漂亮的成品,开心吧

    11/11 好漂亮的成品,开心吧

  • 小贴士

    海棠果棒专留着的,吃的时候拿着棒子就可以啦,儿时的回味美食。
    海棠罐头如果需要保存时间较长,那在蒸前海棠果需要做碱水浸泡处理,做出来的罐头才能较长时间保存.
    如果想多要点汁水,也可以加水放冰糖一起煮.

    作者: 初秋八月

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