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吃猫耳朵,吃出多少童年往事…………以后不用到超市买了,想吃就自己做,挺好!哈哈!!!
1/11 先用300克小麦粉加15克奶粉,用温水揉搓成长条。
2/11 用适量水煮溶红糖,放温待用。
3/11 再用剩余的300克小麦粉加入红糖水拌匀,揉搓成长条。
4/11 用保鲜膜封好,静至20分钟左右。
5/11 分别切成三小段,取小块用擀面杖擀薄。
6/11 白色放底下,红糖粉的放上面,卷紧,用保鲜膜卷好放急冻,冻一会。
7/11 冻的时间不能太长,取出切片。
8/11 倒入适量的油,烧至八成滚下锅。
9/11 颜色差不多就好,上锅颜色会变深。
10/11 上锅
11/11 成品 猫耳朵
做好了才想起来,红糖可以直接用红糖粉这样就省略了煮红糖水了。炸的时候注意火侯。想吃辣的朋友在擀好白面的时候洒点胡椒粉。