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做了挺久的,关键是制作现场好像打仗那样,总算做出QQ弹的小芋圆
1/6 蒸熟南瓜和紫薯
2/6 南瓜紫薯去皮,用汤勺压成泥
3/6 放淀粉,糖的分量根据自己口味斟酌,木薯淀粉:南瓜(紫薯)=1:1
4/6 取适量粉团,在桌面撮成一条条,大小你喜欢就好,然后切成一粒粒,厚度你喜欢就好,切好撒上一些淀粉,防止他们粘在一起
5/6 烧开水,放进去煮,煮至芋圆浮起过1.2分钟就可以捞起来,放置在冷水或冰水中,芋圆更Q弹
6/6 加上配料跟糖水,就可以吃吃吃吃吃啦!
没有技术含量,喜欢动手的朋友都可以尝试一下