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芋圆
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芋圆

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.4万

做了挺久的,关键是制作现场好像打仗那样,总算做出QQ弹的小芋圆

作者: 洋博mio930
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 蒸熟南瓜和紫薯

    1/6 蒸熟南瓜和紫薯

  • 南瓜紫薯去皮,用汤勺压成泥

    2/6 南瓜紫薯去皮,用汤勺压成泥

  • 放淀粉,糖的分量根据自己口味斟酌,木薯淀粉:南瓜(紫薯)=1:1

    3/6 放淀粉,糖的分量根据自己口味斟酌,木薯淀粉:南瓜(紫薯)=1:1

  • 取适量粉团,在桌面撮成一条条,大小你喜欢就好,然后切成一粒粒,厚度你喜欢就好,切好撒上一些淀粉,防止他们粘在一起

    4/6 取适量粉团,在桌面撮成一条条,大小你喜欢就好,然后切成一粒粒,厚度你喜欢就好,切好撒上一些淀粉,防止他们粘在一起

  • 5/6 烧开水,放进去煮,煮至芋圆浮起过1.2分钟就可以捞起来,放置在冷水或冰水中,芋圆更Q弹

  • 加上配料跟糖水,就可以吃吃吃吃吃啦!

    6/6 加上配料跟糖水,就可以吃吃吃吃吃啦!

  • 小贴士

    没有技术含量,喜欢动手的朋友都可以尝试一下

    作者: 洋博mio930

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