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木薯淀粉不能加过量，容易口感会变硬，可以加绿豆或者红豆汤，也可以加椰奶，还可以做成西米露芋圆，水果芋圆，看个人爱好，喜欢吃什么加什么
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/8 紫薯、红薯、芋头洗净切块隔水蒸熟。
2/8 紫薯捣成泥，加适量白糖，并加入木薯淀粉，一点一点加，以免一次加过量。最终以揉团不沾手为准。红薯、芋头用同样方法制作。紫薯、红薯、芋头加入木薯淀粉量不一样，视具体情况而定。
3/8 紫薯泥搓成团，红薯泥、芋头泥方法一致。
4/8 取小块揉成长条，切小段
5/8 全部切好，撒些木薯淀粉避免粘在一起。
6/8 锅内加水烧开，取适量三色芋圆倒入锅内，等芋圆浮起后再煮1分钟，然后捞起，过三四遍凉水，直到芋圆冷却。
7/8 将适量芋圆到倒入小碗，再加入适量牛奶、炼奶、龟苓膏、葡萄干。
8/8 上图
木薯淀粉一点一点加，防止一次加过量，万一加过量，太干可以加点水，水也是一点点加。剩余芋圆可以用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻，吃的时候取一部分出来煮熟即可。
