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红薯蒸熟后压成泥，加木薯粉拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/12 红薯去皮，洗干净，切开
2/12 加入少许砂糖，放入锅里蒸软，用筷子一碰就散开即可
3/12 去掉多余的水，可以把水留着备用，避免木薯粉加多了
4/12 取出红薯倒烂，放入木薯粉，揉面，慢慢添加木薯粉，避免淀粉加入过多
5/12 慢慢把面揉光滑
6/12 搓长条，切小剂子
7/12 避免沾粘，切好的芋圆裹上木薯淀粉
8/12 锅里烧开水，水开了放入芋圆，煮熟
9/12 捞出来放凉水里浸泡一下。
10/12 加入椰奶，砂糖，加入自己喜欢的果仁、水果之类
11/12 完成
12/12 也可以用芋头，紫薯
这是一人份量，大家酌情增减。
