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学会这个韩国炸鸡,再也不用韩国吃炸鸡喽!上个月去韩国吃到真正的炸鸡,其实味道也不过如此,自己做的干净卫生,吃得相当过瘾,再配上冰镇啤酒,爽歪歪啦!
1/14 鸡翅根洗净,用刀在每个鸡翅根上划几刀,方便入味
2/14 加盐
3/14 加五香粉
4/14 加酱油
5/14 加料酒
6/14 加白胡椒粉
7/14 拌匀,腌制三个小时
8/14 鸡蛋打散,准备面粉和面包糠
9/14 把腌制好的鸡翅根蘸满面粉
10/14 把蘸满面粉的鸡翅根,再蘸满鸡蛋液
11/14 把蘸满鸡蛋液的鸡翅根,蘸满面包糠
12/14 放在热油中,炸,开始中火,然后转小火
13/14 两面炸金黄即可出锅
14/14 成品图
如果喜欢吃辣的,就在腌制的时候加适量辣椒粉