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这是一款非常棒的甜点。椰奶冻入口嫩滑即化，满口浓郁的椰香，尽情满足您的味蕾！冷藏食用最佳！
44分钟
甜味
中级
其他
冻
其他
1/11 准备所有的材料，并称重。
2/11 吉利丁粉用50g冷开水泡开。
3/11 浸泡好的吉利J粉放锅里蒸至融化，用勺子搅匀，备用。
4/11 把牛奶、椰汁、淡奶油、白糖放入锅中加热，不要煮沸，刚冒汽泡时马上关火。
5/11 吉利丁液倒入锅中搅拌均匀。
6/11 拿细网筛过滤一下。
7/11 取一保鲜盒，铺上保鲜膜，滤好的椰奶冻放凉后倒入盒内，盖上盖，放进冰箱冷藏5小时以上。
8/11 取一大平盘，撒上椰蓉，把冻好的椰奶冻倒扣在平盘上，取下保鲜膜，用刀切成小块。
9/11 奶冻块易碎，如内脂豆腐，不宜过大。
10/11 切好的椰奶冻放进装有椰蓉的小碗内滚一滚，让其表面沾上一层椰蓉即可摆盘食用。
11/11 成品！
食材都要称重配比，冷藏时间要足够长，可晚上做，第二天享用！
