胡萝卜炒墨鱼丝

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备食材如下 洗净

• 

  2/12 墨鱼胡萝卜都切成丝 姜丝蒜末

• 

  3/12 锅里热油 倒入切好的墨鱼丝翻炒

• 

  4/12 把墨鱼丝拨到一边 倒入姜蒜爆香 再一起翻炒

• 

  5/12 墨鱼丝加水 加料酒 盖上锅盖焖煮3分钟

• 

  6/12 好了之后，再倒点老抽上色

• 

  7/12 等水煮的快干了 把墨鱼盛出备用

• 

  8/12 另起油锅倒入剩下一半大蒜子 倒入胡萝卜丝翻炒

• 

  9/12 胡萝卜翻炒一分钟倒入炒好的墨鱼丝 再倒点生抽翻炒

• 

  10/12 加适量水 最后加点盐和鸡精调味即可

• 

  11/12 近图来一张

• 

  12/12 胡萝卜炒墨鱼丝就做好了

小贴士

1.我用的墨鱼因为是干的咸墨鱼 又咸又硬 所以要提前一餐的时间把墨鱼放水里浸泡 去掉多余的盐份 和把墨鱼肉泡软一点
2. 因为墨鱼本身有咸味 所以可以比平时少放点盐

作者: 小鱼儿joyce

点击展开全部12个步骤