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炒胡萝卜丝，颜色红润，回味甘甜，既享受了美味又训练了自己的耐心和刀功。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 将胡萝卜切去两头。
2/7 再切丝。
3/7 姜和蒜均切丝。
4/7 锅中放油下花椒炸香，再放姜蒜丝爆香。
5/7 放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝均匀浸润后。
6/7 加少量水，将水烧干胡萝卜丝烧熟时，加入盐味精调味即可。
7/7 盛盘。美味的胡萝卜丝呀，快来我碗里吧！
胡萝卜丝切的细的话，多炒两下就熟不必加水，如果切的粗的话就要放点水烧熟。
