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西王玉米胚芽油口味清淡、纯正，符合人们清淡、自然健康的饮食需要；油烟少，适用于煎、炸、烹、凉拌，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/10 准备西王玉米胚芽油。
2/10 千张和胡萝卜清洗干净。胡萝卜去皮。
3/10 千张切丝，烧一锅开水放进去焯水一两分钟就可以了。
4/10 捞起沥水备用。
5/10 胡萝卜切丝，葱切花。
6/10 热锅倒入适量西王玉米胚芽油，烧至六成热放入胡萝卜丝翻炒。
7/10 再倒入沥水水份的千张。
8/10 稍微煸炒片刻，放入盐和少许鸡粉调味。
9/10 觉得粘锅可以适量倒一点清水，放入葱花搅散就可以了起锅了。
10/10 装盘即食。
焯水后的千张已经熟了，整个翻炒过程要快不要太久老了就不好吃了。这个菜谱的份量很足够3个大人吃了，人少的情况下可适量减少。
