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回锅肉
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回锅肉

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作者: 风影942
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 八角桂皮,花椒和香叶放水里煮开,五花肉放进煮入味

    1/6 八角桂皮,花椒和香叶放水里煮开,五花肉放进煮入味

  • 煮八层熟,五花肉晾凉切薄片,

    2/6 煮八层熟,五花肉晾凉切薄片,

  • 辣椒,蒜苗切好备用

    3/6 辣椒,蒜苗切好备用

  • 热锅热油,先将辣椒煸炒,装盘备用

    4/6 热锅热油,先将辣椒煸炒,装盘备用

  • 热锅热油,五花肉倒入锅中,翻炒加入适量的糖和生抽,

    5/6 热锅热油,五花肉倒入锅中,翻炒加入适量的糖和生抽,

  • 将辣椒倒入,继续翻炒,加入少许盐,翻炒,倒入蒜苗,断生装盘。

    6/6 将辣椒倒入,继续翻炒,加入少许盐,翻炒,倒入蒜苗,断生装盘。

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