保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 114收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.9万
一阵香饭味，一碗老鸡汤，一份家常菜，一股浓浓情。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 先把需要的食材准备好
2/14 虾米如果是从冰箱里拿出来的，要先用水浸泡三分钟左右；腊肠切成片状或颗粒状都可；
3/14 新鲜瘦肉 加入少许胡椒，鱼露进行调味；
4/14 甜玉米粒用水焯下；
5/14 红萝卜同样用水焯下，蘑菇用水浸泡四分钟，切成条状；
6/14 倒入食用油，蘑菇，腊肠，火腿依次倒入锅中翻炒，香味出来后再倒入其他食材(葱芹先不放)，加少许盐、味精；
7/14 记得，瘦肉要最后放入锅中，翻炒几下就可,过久会导致肉质变老；
8/14 食材大合照！
9/14 米饭熟后，倒入适量香油，用饭勺搅拌均匀；
10/14 再把葱芹倒入饭中搅拌；
11/14 然后再把刚刚炒好的食材放入饭中一起搅拌；
12/14 再滴入适量酱油，提鲜着色，搅拌均匀，盖上电饭煲盖焖多三分钟；
13/14 老母鸡汤也好啦！这次我特意放入小巴菊花，调味降火气；
14/14 一顿午饭就完成啦！！
米饭用隔一夜的更好噢，当天煮的水要放少些！
