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秋葵营养丰富都是众所周知的，烹饪方法也多种多样，肉炒，素炒，凉拌，每样都尝试了，今天配上香肠大火快炒，味道也是别有一番风味。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 把秋葵去蒂清洗干净。
2/9 起锅烧开水，在水中放少许盐，把秋葵焯一下，秋葵一变色就捞出过凉备用。
3/9 然后切成一厘米厚的段。
4/9 把香肠也切成一厘米厚的段。
5/9 切葱姜干辣椒备用。
6/9 起炒锅，锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒爆香，然后放入香肠煸炒。
7/9 然后再放入秋葵，放适量盐，生抽煸炒。
8/9 大火煸炒均匀即可。
9/9 出锅装盘。
1, 焯秋葵时水中要放一点盐，秋葵一变色就捞出。
2,要大火快炒，不要加水煮。
