4.6万点赞 · 105收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.7万
第一次做,还是蛮好吃哒,哈哈
1/9 紫薯山芋切块放锅内蒸
2/9 将蒸好的紫薯等用原汁机摇成泥
3/9 山芋泥
4/9 将泥和木薯粉,白糖反复揉捏直到成面团,摸下手感不粘手为好
5/9 用模具做造型
6/9 造型都好后,最好把芋圆放在一起,撒些木薯粉,防止粘在一起
7/9 下锅煮,等芋圆都漂起就可以捞了,放冷水了过一下,会Q些
8/9 摆个盘子^_^
9/9 根据自己的口味,加入西米,或者芒果之类的,我觉得椰汁淡了,又加了些糖
做的时候我是等紫薯凉了才和木薯粉的,但是别人都说用热的紫薯和木薯粉会QQ哒,我觉得我这个也挺W的,下次再试试热的看会不会更有嚼劲。